第(2/3)页 “你是不是误会什么了,我虽然帮周家开车,但是我也不是什么工人,我是看在我大嫂的份儿上,才来帮忙的,对了,我家在城里,南城你知道吧?” 那可是他们这边最繁华的城市。 “所以呢?”司念不屑的扯了扯唇角:“你难道没收工资?” 李明军一噎。 “我最后说一次,放门口,速走,不然放狗。” 李明军气的不行,不甘心的道:“你就为了一个周越深这么赶我,你看他那么抠门,开了这么大的养殖场,都舍不得给你一点好东西,全都是这些残货,我还特意给你留了一块五花肉呢 !” 司念听到这话,想翻白眼。 “哦,你留我家的五花肉,我还得感谢你不成?滚不滚,不滚我放狗了。” 李明军脸色顿时一阵青一阵白的。 怒等她一眼,不情不愿的离开了。 司念也很不开心,这男人太影响心情了。 一次也就罢了,还有完没完了? 今儿个这件事,必须得跟周越深提。 这人挖墙脚都挖到家门口来了,他还在养殖场玛卡巴卡呢。 虽然心里很是厌烦,但司念还是没忘记自己的任务。 周越深给的东西很足,而且明显是仔细清洗过的,猪蹄的毛都被烧了,刮的很干净,不用她怎么处理。 猪大肠更是不用说了,司念再放一些料酒和醋反复搓洗,都没搓洗出什么脏东西,看来男人比她更清楚怎么清理干净。 不过司念还是用醋和面粉搓洗了一会儿之后,又用清水洗了几次。 洗干净放锅里焯煮,加入葱姜料酒去腥,直至肠子收缩、变色,随后捞出。 调味料是她提前就准备好的。 傻瓜都会做。 分别是姜、大葱、干红辣椒、大蒜、八角、桂皮、香叶等。 这些东西都比较好买。 等大肠焯水后,直接用酱油、生抽、盐、少许老抽、适量水倒入铁锅中,倒入清水,将料汁加热。 随即将处理好的大肠入料汁中,稍微混合一下,水没过大肠,然后开火熬炖,使得料汁彻底吸入大肠入味。 剩下的时间,司念将筒骨清洗干净。 筒骨上的肉很筋都很多,要炖很长的时间。 特别是筒骨里面的骨髓,炖熟之后,稍微一吸,便能吸出醇香的骨髓汤汁。 别提多美味了。 营养价值也特别高! 第(2/3)页