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    辣椒此时在大明已经有多地种植，只不过没有普及，现在有了四方快运交付定金收购干辣椒，原来少量种植的农户觉得有利可图已经增加了种植面积，年底不夜城里的火锅店就能够大量使用红辣椒。

    火锅店和烤鸭店完全是新奇玩意儿，足够京城阔少来猎奇，肯定能够开张大吉，况且楚楚还会请名厨来不夜城的其他酒楼掌勺，甚至于可以去宫里联系御厨来撑场子。

    这没有难度，找方正化或者曹化淳、王承恩带几个御厨来帮帮忙，即便皇帝知道了也会一笑置之，几个厨子而已，从来不贪图享乐的崇祯根本不会在意。

    况且黄汉准备带上皇帝赚些银子，免得他苦了自己，不夜城项目黄汉准备让皇帝每年可以坐享其成三万两白银。

    崇祯又不傻，要是投资几十万两银子的黄汉赚不到银子，哪里有银子给皇家分红。

    方正化这几个月整肃京营卓有成效，最起码精选的六千人马已经有模有样，麾下将领有几大十，挂参将、游击衘的不在少数。

    李若琏现在有些牛掰，骆养性这个锦衣卫指挥使基本上被他架空了，本来历史上的明末这一任锦衣卫指挥使就很差劲，因为在东林党笔下骆养性无太大劣迹。

    骆养性此人先降闯贼后降满清，骨头轻得没有三两，居然被东林党记载没有什么恶行奇哉怪哉！

    其实锦衣卫、东厂不凶恶留着就毫无用处了。

    北镇抚司三个千户锦衣卫归于李若琏直领，这段时间在京师强化为生管理，收取的卫生费减去给扫大街、倒马桶等等搞卫生的妇女开工钱还能够结余不少。

    现在锦衣卫还多了一个创收，卖肥料，本来满大街横流的粪便现在都是肥料都是商品，因为运出京城就会有人花银子买走。

    购买粪肥的当然是“红旗军”体系的屯户，出面接洽的是四方快运，庄家一枝花全靠肥当家，这年头没有化肥，靠青草加粪便发酵后形成的农家肥。

    由于徐光启开创了在京师附近种植水稻的先例，培育出了耐寒的稻种，黄汉随口指点谷满仓实验种植鸭稻。

    谷满仓去年带着二十几人种了二百几十亩实验田养了五千只鸭子，秋天获得丰收，水稻亩产高达两石，五千只鸭子也长得肥壮。
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