第三百二十章 不意气用事-《面点大师》


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    高典眼神一亮,赞叹道:“真的很好吃。”

    “是吧,这家店开了几十年,我小的时候,就经常来他们家吃。”魏巧依说到。

    高典讶然道:“这家烧烤店开了这么久?”

    “是啊。”魏巧依应到。

    两人一边吃着串,一边喝着啤酒,吹着路边的夜风,耳边响起车水马龙的声音,偶尔扬起的尾气,也别有一番风味。

    “对了,之前听你说,《风味》杂志要采访你,具体是什么时候?”魏巧依问到。

    高典闻言,有些沉默。

    这几天,莫主编隔一天就会给他发消息,问他什么时候有空,高典一直敷衍着,没有具体回答。

    “我不想进行专访了。”高典低沉的说到。

    “嗯?为什么?”魏巧依有些诧异。

    “之前……”

    高典把前两天莫主编发消息的事,给魏巧依说了。

    这下,魏巧依有些沉默。

    高典说到:“其实我原本就觉得麻烦,只是想着做个专访也不错,便答应下来。我能够理解他发消息,可是我心里还是有些不舒服。”

    高典确实能够理解莫主编发消息的举动,毕竟当初他可是全网骂,可谓是声名狼藉。

    《风味》杂志作为一家美食杂志,自然不可能去违背大众的意愿,对一个名声很差的厨师进行专访报道。

    换位思考,高典处于莫主编那个位置,估计也会做出相同的选择。

    可理解是理解,高典心里却有一个疙瘩。

    如今敷衍的态度,其实已经表明了很多东西,他相信莫主编是看得懂的。

    不过他假装看不懂,一直在询问。

    高典在想,什么时候直接拒绝吧,不然这样不明确的拒绝,也并非一件好事。

    魏巧依沉默许久,开口道:“我知道你的意思,不过我觉得,这个专访还是接受好。”

    “我知道专访有好处,可是我心里不愿意。”高典叹了口气。

    在利益和意愿之间,他选择遵从自己的意愿。

    魏巧依说到:“我明白你的意思,不过这件事不能意气用事。”

    高典看着魏巧依,她为何如此坚定的劝说自己?

    他已经一再表示不愿意,但是魏巧依还在劝。

    “《风味》虽然只是一本美食杂志,但其实它所代表的意义,远远不止一本美食杂志那么简单。《风味》可以说是华国版的米其林,对于很多人来说,这就是华国美食指南。

    当然了《风味》的地位,远远比不上米其林,不过影响力也很大。你看看那么多带着米其林认证,便能成为高档餐厅的餐厅就知道。

    你以后若是想做高端饭店,《风味》就必须要上。”

    魏巧依说到。

    听到这番话,高典沉吟着。

    他的确有些意气用事,魏巧依说的没错,自己以后想要做高端饭店,《风味》是避不开的。

    说起来可能不服气,但人家《风味》的影响力却是很大,至少在华国,是影响力最大的美食杂志。

    对于内行的人来说,一本美食杂志并不能代表什么,看的是各种比赛和厨师等级。

    但是对于外行人就不一样,美食杂志是很重要的参考。

    就好比在国外,你说你是高档餐厅?连米其林都没有认证过,算什么高档餐厅!

    高典还在思考,魏巧依又说到:“按照我的了解,原本对你的专访,只是个人专访,对典心铺可能都不会提。这样的专访,对你个人而言有好处,可是对于典心铺来说,好处并不大。

    现在也不失为一个好机会,既然对方那么想专访,不如你就趁机提出,把典心铺加上去。”

    高典皱眉道:“我把典心铺加上去干嘛?我又不会一直在这家店。”

    魏巧依说到:“你傻啊,典心铺是招牌,又不是代表你现在这家店。你把这三个字的招牌打响,你以后做起高端来,就更容易些。”

    高典恍然,这事他也能想到,只不过刚才一时没有反应过来。

    “这么说的话,倒也不是不可以。”高典说。

    魏巧依脸上露出笑容,高典能够想通就好。

    在魏巧依看来,高典就这么放弃这个机会,实在是太可惜了。要知道,《风味》的专访可并不容易得到。

    上一次《风味》专访,也是为以后进军高端做准备。

    什么才是高端饭店?

    这个自己说了不算,其它厨师说了也不算,而是食客们一致认为才算。

    饭店最终面对的,还是食客。

    那么食客认为什么样的饭店才算是高端呢?

    这个标准其实很复杂,仅仅是好吃和价格贵,并不算高端,还要有影响力,有名气等等。
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