第八十七章 准备-《面点大师》
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高典并不是大的改动,一点小改动,对于老板来说,并非什么难事。
趁着这三个小时,高典去买了蒸笼和锅等等东西。
等他回来的时候,老板已经把三轮车改装好了。
付了钱,高典骑着新改装好的三轮车回去了。
等高典回来的时候,高冉和文静已经下班回家。
吃完饭,高典早早回到房间里睡觉了。
凌晨三点过,高典蹑手蹑脚的起床,进厨房把门关起来,开始制作今天要卖的包子和馒头。
既然要卖早点,肯定就要早点,一般来说,早上七点过甚至六点过,就有人在大街上卖早点了。
像这么早,若是按照平时的起床时间,然后现做,肯定是来不及的。
很多人会选择在头一天晚上做好,放在冰箱里冻一个晚上,第二天拿出来直接放在蒸锅里加热就可以。
但是这些做的话,味道会变差。
为了保持最好的味道,高典选择的是更早一些起来现做,这样的好处是可以保留包子馒头最好的味道,缺点就是太累。
包子和馒头是分开制作的,两者的皮虽然有些很大的相似,可是总归是有些区别的。
等待着面团发酵的时候,高典开始制作包子馅儿。
他做了两种包子,一种是猪肉馅的,一种是白菜馅儿的。
本来一开始他想做酸菜馅,可是去购买现成酸菜的成本太高,所以他便换成了白菜馅儿。
调馅儿的话,肉馅更复杂一些,白菜馅就简单许多。
等高典把一切都弄好,也才六点过。
他蒸了一些馒头在家,原本想着等馒头蒸好之后再走的。
这个时候,文静起床,她看到厨房里的高典,问到:“高典哥,你这么早就起来了啊?”
高典看着文静,立马说到:“文静,你起来的正好,我蒸了一些馒头在锅里,你过二十分钟记得来关一下火。”
文静迷迷糊糊的应到:“哦,好的。”
高典见文静答应,自己则是提着他做出来的包子馒头的胚子,离开了房子。
坐上三轮车,他准备早一点去抢一个好位置。
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