第四百四十八章垮炖鳙鱼?养伤-《娇棠》
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姐妹俩闲聊了几句,吃过早餐,上官姗姗就去继续守着沈君玉。
黎洛棠无事,却又不好出门游玩,只得让翠柳找来鱼竿,去池塘钓鱼。
她是习武之人,打坐练功,都坐上一天。
安安静静的钓鱼,对她并不是件难事。
池塘里养着不少鱼,本来要喂鱼食,因黎洛棠要钓鱼,如是就没喂。
饿着肚子的鱼,才容易咬钩。
钓了没一会,第一条鱼就上钩了。
“是鲫鱼,鲫鱼熬汤好喝。”黎洛棠安排中午的菜肴。
第二条上钩的是条草鱼,黎洛棠说道:“草鱼可红烧。”
接着黎洛棠又钓上一条花鲢鱼,“这池塘养的鱼种类挺多,也挺杂的。”
花鲢鱼又叫鳙鱼、胖头鱼、黑鲢鱼。
第四条又是一条鲫鱼,黎洛棠把它放回池塘里去了。
有一条鲫鱼熬汤就够了。
黎洛棠钓上了一条黑鱼,“这鱼好,可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合,煮给五哥吃。”
有四条鱼,够中午吃了,黎洛棠就没再钓,让仆从把鱼拿去灶房。
鲫鱼熬汤、草鱼红烧,黑鱼剁成茸,放进粥里,给沈君玉吃。
黎洛棠最期待的则是垮炖鳙鱼,鳙鱼用煸炒了干料的猪油炸成两面焦,再放白酒烹一下。
加进没过鱼块的开水,大火烧开,用中火炖,炖到汤汁粘稠盛出来,撒上辣椒段、葱花即可。
打开盖碗,一股鲜美的香味散开,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。
其香已让人口舌生津,迫不及待的想要去品尝。
夹一肉质细嫩的鱼块,咬下去,嫩、爽、滑。
上官姗姗微眯着眼,“这味道当真是妙不可言。”
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