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    苏曼语气加重,强调道：“所以自助餐的本意绝对不是为了让人们吃到撑,而是垫垫肚子罢了”

    陈师傅私下里已经夸了苏曼,心中却还是有些不服,只要一想到儿子的婚礼要到老对头的酒店去举行,便是一阵闷,忍不住高声道：“这和你做的南瓜粥又有什么关系？”

    苏曼一怔,笑了起来：“当然有关系了,我们这里的自助餐,既没有舞会让大家消耗能量,美食又目不暇接哪个都不想放弃,估计大家最后的结果都是吃到撑吧”

    陈师傅脸上尴尬,悄悄的坐直了体,把凸出来的圆肚又使劲的往回缩了缩。

    苏曼一指被自己切成小块的南瓜,她磨刀不误砍柴工,几句话的功夫,已经把南瓜都切成了块：“众所周知,粥最养胃,一是容易消化,二是米糊挂在胃壁上,形成一层保护膜,在暴饮暴食之前,给自己的胃穿上一层盔甲,喝上一碗味道鲜美的咸粥,不是很蔬胡么”

    最后一句的舒服,苏曼有意的用了粤语的发音,引得评委席上的大厨们一阵哄笑,气氛一下和缓下来。

    苏曼把南瓜放到了搅拌机里,笑道：“我们传统的中餐,做南瓜粥的时候,都是把南瓜先蒸熟,再用炒勺压扁,加水熬煮,现在用西方的搅拌器,可以把南瓜整个打碎,南瓜粥的口感更加细腻。”

    “中餐里有一道菜,想必各位都很熟悉,咸蛋黄烔南瓜,味道咸香甜美,十分经典,那么,咸蛋黄为什么不可以加入到南瓜粥里呢？”

    苏曼说着,纤细的十指灵活的剥了两个咸鸭蛋出来,并把蛋黄投入到了粥里,“为了增加粘稠度,我们最好再加一勺糯米粉——”

    随着苏曼的动作,那一锅原本有些稀薄的南瓜粥迅速的变的浓稠起来,金黄色的粥面开始咕咚咕咚的冒起了泡,一个个金黄色的粥泡被顶了出来——

    陈师傅吞了口口水,“我怎么突然想喝南瓜粥了。”

    孙师傅tiǎn)了下嘴唇,“我也是”

    苏曼把南瓜粥都倒了出来,快手的洗于净煮锅,笑眯眯的又切了一堆南瓜出来,指着南瓜道：“好了,这些是自助餐吃到中段时的南瓜粥了,大家吃到这个时候,往往已经品尝过了牛排鹅肝等一些比较油腻的餐点,所以喝点清淡的会非常舒服。”

    苏曼素手扬起,手中的大米顺着指缝流下：“这个南瓜粥我加了大米进去一起打碎煮熟,大米粥最是解油腻,加上一点南瓜的清甜,这个时候吃最好不过。”

    陈师傅听的连连点头,“是这个道理”

    孙师傅轻叹一声：“哎,可惜我只吃了前后的各一碗。”

    苏曼嫣然一笑,把煮好的米糊放到一边,指着最后的南瓜块轻声道：“到了尾声的时候,大家已经吃的饱饱的了,换句话说,摄入的食盐已经足够多,嘴巴重的几乎没有味觉了,唯有一碗香甜软糯的南瓜粥才能安慰口舌了。”

    “几乎所有的甜点都加入了牛,我们还有更好的选择吗？”苏曼微笑着反问一句,把手里的淡油轻轻倒了进去,白色的液体迅速的和金黄色的粥混到了一起——


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