第298章 醉蟹-《重生之美食帝国》
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一旁的乔治八世骄傲的扬起了下巴,一脸的与有荣焉。
小安德鲁伸手从苏曼的手里接过了玻璃瓶子,还没捂,就被一旁的让给劈手夺了过去,苏曼哑然,心道,你和我冷战,和小安德鲁就不冷战了哈?
这熊孩子的别扭个还真是有意思。
苏曼指着螃蟹继续讲解:“等螃蟹肚子里都排空,用小刷子把螃蟹的螯都刷于净了,接着我们就该调制醉卤了,醉蟹醉蟹,最基本的是酒,依然是上等的花雕,就是刚才大家吃大闸蟹的时候喝的那种黄酒”
“盐,糖,花椒和姜是必备的,喜欢味道浓郁一点的还可以加八角桂皮,和黄酒一起,调制好醉卤,然后把螃蟹浸泡进去,注意,这个时候的螃蟹,还是活的”
苏曼看着一双双明亮的眼睛,突然觉得自己好像成了授业的老师,心中一动,有意的放低了音量,声音越来越小,就见男人们的体不断前探,最后一个个的站了起来。
苏曼憋住笑,保持住低音量,“你们想啊,这些螃蟹早先就饿的前贴了后背了,这下进了水了,还不使劲的喝,好歹把肚子灌饱了再说”
“然后这些螃蟹就一个个的醉倒在了酒水里,里里外外,都被黄酒浸泡个全乎,你们说,这醉蟹能不好吃么”
咕咚,咕咚咕咚……
满屋子吞咽口水的味道,阿流说不出什么滋味的看着苏曼,店里的醉蟹都是他做的,有时候也自斟自饮,却也没有一次,像是现在这样,觉得特别的想吃醉蟹。
这女孩的嘴巴真是妙语生花,阿流心复杂的想,也许他真的误会她了,如果那本美食杂志不是图文版,而是有声版的,估计所谓的黑暗料理会出乎意料的大受欢迎。
苏曼把这帮男人的胃口都吊起来后,从让的手里拿回了大玻璃瓶子,亲手打开瓶盖,一边给众人分发醉蟹,一边讲解道:“这个螃蟹是极鲜美的,所以吃的时候,最好先用清茶漱一下口。”
苏曼有意的避过让,从下一个人开始分发,分发了一周回去,就见金发青年低着头,把玩着手里的仿真手枪,侧脸的线条绷紧,犹如最完美的大理石雕像。
苏曼一下就笑了,大概是武力用的多了,这些人的大脑结构真的很好猜。
苏曼把剩下的小半瓶子醉蟹往让面前的桌上一放:“都是你的了”
这一屋子人,也就让最吃鲜活的玩意了。
让抬起头,固呆固呆的看着苏曼,苏曼轻咳一声:“恭喜你中大奖了”
让刷的一下调转回头,盯住了玻璃瓶里的螃蟹,皱眉问道:“这个不要蟹八件了吗?”
苏曼笑了:“这个不用的,你们吃过鸡蛋吧,鸡蛋没煮以前,里面的蛋黄蛋清都是流体,这个也差不多,很容易就吸到嘴巴里了”
说着,她坐到了一边,自己拿起了盘子里的醉蟹,小心的掰下了一根蟹螯,往嘴巴里一吸,满口的黄酒,带着螃蟹的清香,果然极美味。
仿佛一个号令,屋子里响起了此起彼伏的吸嗦声,小安德鲁连手指都一起吸了进去,赞叹道:“果然很美味啊”
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