第109章 煎饼果子-《重生之美食帝国》
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最过分的是一家叫做沪上风的上海饭馆,大堂经理的眼睛几乎长在了头顶上,开口就教训丨人:“小姑娘进什么后厨,在前面端端盘子,蛮好——”
从头问到尾,愣是没有一家后厨肯要女的切墩师傅的,苏曼彻底绝望了,她算是明白了杜先说那句话的意思,呵呵,就算学出师了又怎样,除非自己做老板,否则没有一家饭馆愿意雇佣她
苏曼又饿又累,看到街边拐角的煎饼果子的推车,忍不住凑了过去,这玩意虽然到处都有,但是论起正宗地道,还是京津两地做的最好吃。
就像是夹馍,离了陕西,就不是那个味道了。
首先是煎饼面,一定要是绿豆面,然后是酱,一定要是面酱,喜欢的还可以刷点麻酱辣椒酱。
煎饼上摊个蛋,放上两根有嚼头的油条,刷上辣酱,撒上葱花,再把煎饼一裹起来,浓香扑鼻的煎饼果子就做好了,咬上一口,煎饼柔软,油条筋道,实在美味,价格也不贵,一份才两块五,真是物美价廉。
苏曼就靠在了离煎饼摊不远的墙上,细嚼慢咽着,耳朵里传来了卖煎饼果子的大哥和一个客人的对话:
“老冯,嫂子也跟着出来卖了?”
“哎,她那份工丢了,我叫她先跟我做着,总比坐吃山空好,过两天再找个新工作。”
“哈哈哈,我看和你一起卖煎饼果子好的,夫唱妇随嘛”
苏曼越吃越慢,嘴巴渐渐停止了动作,是啊,她完全可以骑驴找马,现在最重要的不是练习厨艺,而是吃饱肚子问题。
苏曼心中一定,把最后一口的煎饼果子塞进了嘴巴里,匆匆的咽了下去,向着街头的川府人家大步走去。
四川人喜欢管年轻的女子叫妹妹,听起来亲切和气,所以第一家川府人家的经理给她的印象最好。
进了门,苏曼直接找到了经理,客客气气的笑道:“刚才是忘了拿份证,回家取了一下,您这里缺人吗?我什么都能于”
中年经理打量了她一番,苏曼坦然回视,面带微笑,她也曾经做过人事方面的工作,知道基层的服务员其实流动非常大,越大的饭店,就越经常的处于缺人的状态。
招收服务员简单的,五官端正体健康,基本就可以上岗了,再试用个三天,没问题就录用了。
他点了点头:“先试用三天,试用期后包吃包住,每个月一千五,同意的话就签合同。”
一千五的工资不算低了,苏曼知道,这是因为饭店的生意火爆,服务员很辛苦,所以才会高薪留人。
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