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    马天瑶把豆腐脑大概介绍完，起身跟着小老头走到了后厨。

    阿芳小吃店虽然破旧，但后厨的卫生却非常干净。

    她在水龙头下洗了洗手，然后正式开始介绍起馇酥。

    黑水县四宝之一，馇酥！是将面大油葱花调料柔和拧叠成夹层小饼，入鏊烘烤，搽油煎翻，渍黄柔酥。油而不腻，香气四溢。

    说到这，小老头正准备开口纠正她的错误，却见马天瑶笑呵呵的摇摇头开口道。

    其实这个做法是错误的，真正的馇酥，是用马油和面，包以冰糖，青红丝绵白糖，又加以花生仁或核桃仁作馅，入锅油煎，饼即发起成泡，颜色金黄，香酥可口。因马油难得，故今多以大油代之。但大油和马油做出来的馇酥，味道差之千里！！！

    马天瑶说完，旁边站着的小老头眼睛立马瞪成了牛蛋！！！

    他张大了嘴巴，似乎想说，你怎么知道馇酥的配方？他甚至狐疑的看了看自己的女儿，似乎是在问，是不是女儿和马天瑶认识，偷偷告诉她的？

    接着，让他更瞠目结舌的情况出现了，就见马天瑶熟练的找到马油开始和面，然后开始制作马油馇酥！

    他越看越惊疑，马天瑶的制作速度配料选择调味比例，都恰到好处，而且速度奇快，他认为，如果没有十年八年的制作经验，是无论如何做不到这一点的。

    可再看对方的年龄，顶多也就二十岁出头，难不成对方八九岁就开始学习制作馇酥？这怎么可能？黑水县制作馇酥的自己怎么可能不认识？？


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